Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Enkel middagsform med egg - alternativ 2

Ingredienser

  • 2 stk. søtpotet
  • 10 stk. mandelpotet
  • 1 stk. finhakket løk
  • ca. 200 g chorizopølse
  • 2 ss olje
  • 8 stk. egg
  • 2 stk. vårløk
  • 2 ss finhakket bladpersille
Del

Enkel middagsform med egg

(3)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lyst på en rask og digg middag med masse smak? Sleng terninger av søtpøtet, potet, løk og chorizo i en form og inn i stekeovnen - topp med egg og grønt -  og middagen er klar!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 2 stk. søtpotet
  • 10 stk. mandelpotet
  • 1 stk. finhakket løk
  • ca. 200 g chorizopølse
  • 2 ss olje
  • 8 stk. egg
  • 2 stk. vårløk
  • 2 ss finhakket bladpersille

Slik gjør du

  1. Skrell søtpotet, potet og løk. Kutt deretter alt i små, jevnstore terninger. Legg terningene i en liten langpanne, eller en stor ildfast form. 
  2. Kutt chorizo i små terninger, og ha den i formen. Hell på litt olje og krydre med salt og pepper. Vend alt godt sammen. 
  3. Sett formen i stekeovn på 220 °C til potet og søtpotet er så vidt møre, ca. 20-25 minutter. 
  4. Ta ut formen og lag små fordypninger i blandingen der du kan knekke eggene oppi. Sett formen tilbake i ovnen og stek til eggene har stivnet, 5- 10 minutter, avhengig av varme og hvor stekt du ønsker eggene dine. 
  5. Dryss over finsnittet vårløk og finhakket bladpersille før servering. Server gjerne med sriracha dersom du ønsker litt ekstra spicy.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4723, server:MP-PRD-WEB11 02.04.2023 02:14:35