Wontonsalat

Lagre

porsjoner

200 g kjøttdeig av svin
1 stk. finsnittet vårløk
0,5 stk. finhakket rød chili
1 båt revet hvitløk
1 ss soyasaus
0,5 ts sesamolje
0,5 pk wontonpapir a 200 g
0,5 stk. eggehvite
2 dl frityrolje

Salat:

250 g cherrytomat
2 ss frisk koriander
1 ss frisk mynte
1 stk. agurk
3 stk. vårløk

Dressing:

2 ss fiskesaus (asiatisk)
saft av 1 stk. lime
2 ss soyasaus
1 ss sukker
0,5 ts rød chili

Kos
Salater

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Friterte og sprø wontons fylt med kjøttdeig av svin smaksatt med chili, hvitløk, soya og sesam smaker helt himmelsk! Sammen med en digg asiatisk-inspirert salat blir dette en skikkelig frisk koserett. Oppskriften gir ca. 7-8 wontons per porsjon. Du kan også lage denne i mindre porsjoner og servere den som en smårett.

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

200 g kjøttdeig av svin
1 stk. finsnittet vårløk
0,5 stk. finhakket rød chili
1 båt revet hvitløk
1 ss soyasaus
0,5 ts sesamolje
0,5 pk wontonpapir a 200 g
0,5 stk. eggehvite
2 dl frityrolje

Salat:

250 g cherrytomat
2 ss frisk koriander
1 ss frisk mynte
1 stk. agurk
3 stk. vårløk

Dressing:

2 ss fiskesaus (asiatisk)
saft av 1 stk. lime
2 ss soyasaus
1 ss sukker
0,5 ts rød chili

trinn du kan merke av

1. Gjør klar grønnsaker og urter til salaten. Del cherrytomat i 4, finsnitt vårløk, skjær agurk i tynne strimler (bruk gjerne en ostehøvel) og hakk koriander og mynte.
2. Lag dressing: Rør sammen fiskesaus, limesaft, soyasaus, sukker og chili. Rør til sukkeret er oppløst, og bland dressingen inn i grønnsakene.
3. Bland sammen kjøttdeig, vårløk, chili, hvitløk, soyasaus og sesamolje i en bolle. Krydre med salt og pepper.
4. Fyll én og én wonton. Legg en teskje fyll midt i hvert wonton-ark. Bruk litt eggehvite som lim langs alle kantene. Brett deigen sammen rundt fyllet, klem lett godt sammen, slik at det blir tett.
5. Varm olje i en dyp gryte og friter wonton’ene til de er sprø og har en lys gyllen farge og fyllet er gjennomstekte, ca. 3-4 minutter. Legg dem på kjøkkenpapir, slik at oljen renner av.

Anrett wontons sammen med den friske salaten og dryss over urter.

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Wontonsalat

Ingredienser

Salat:

Dressing:

Wontonsalat

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Salat:

Dressing:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant