Stekt blomkål med karri, pistasj og kokos Kategori Kos Vanskelighetsgrad Middels Tid 40–60 min Gi blomkålen farge og smak med karri og gurkemeie, og stek den i ovnen og du har en spennende vegetarisk middagsrett, eller deilig tilbehør til stekt eller grillet kjøtt på under en halv time. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 1 dl olivenolje 2 ss sesamolje 2 ss soyasaus 2 ss risvineddik 2 ts karri 1 ts gurkemeie 1 kg blomkål 1⁄2 dl pistasjenøtter 1⁄2 dl kokosflak 1 ts salt 1⁄2 ts kvernet pepper 2 ss hakket frisk koriander Slik gjør du Forvarm stekeovnen til 220 °C. Visp sammen olivenolje, sesamolje, soyasaus, riseddik, karri og gurkemeie i en vid bolle. Del blomkål i små buketter og ha dem i bollen med marinade. Skjær rotfestet i biter og bruk det også. Bland godt, slik at alle bukettene blir godt dekket av marinade. Legg blomkålen utover i en smurt form (bukettene bør ikke ligge oppå hverandre). Sett formen midt i ovnen og stek i 15 minutter. Vend på bukettene og stek videre i 10-15 minutter, eller til blomkålbukettene er møre og begynner å bli brune i kantene. Rist kokosflak i tørr stekepanne til de begynner å få farge. Grovhakk pistasjnøtter og koriander. Dryss kokos, hakkede pistasjnøtter og koriander over blomkålbukettene før servering. Denne oppskriften holder til åtte porsjoner dersom du ønsker å servere den i tillegg til kjøtt, fisk eller annen mat. Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.