Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Stekt blomkål med karri

Stekt blomkål med karri, pistasj og kokos

Ingredienser

porsjoner
  • 1 dl olivenolje
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ts karri
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 kg blomkål
  • 0,5 dl pistasjnøtter
  • 0,5 dl kokosflak
  • 2 ss hakket frisk koriander
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Gi blomkålen farge og smak med karri og gurkemeie, og stek den i ovnen og du har en spennende vegetarisk middagsrett, eller deilig tilbehør til stekt eller grillet kjøtt

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 dl olivenolje
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ts karri
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 kg blomkål
  • 0,5 dl pistasjnøtter
  • 0,5 dl kokosflak
  • 2 ss hakket frisk koriander

Slik gjør du

Forvarm stekeovnen til 220 °C.

  1. Visp sammen olivenolje, sesamolje, soyasaus, riseddik, karri og gurkemeie i en vid bolle.  Del blomkål i små buketter og ha dem i bollen med marinade. Skjær rotfestet i biter og bruk det også. Bland godt, slik at alle bukettene blir godt dekket av marinade.
  2. Legg blomkålen utover i en smurt form (bukettene bør ikke ligge oppå hverandre). Sett formen midt i ovnen og stek i 15 minutter. Vend på bukettene og stek videre i 10-15 minutter, eller til blomkålbukettene er møre og begynner å bli brune i kantene.
  3. Rist kokosflak i tørr stekepanne til de begynner å få farge. Grovhakk pistasjnøtter og koriander. Dryss kokos, hakkede pistasjnøtter og koriander over blomkålbukettene før servering. Krydre med litt salt og pepper. 

Denne oppskriften holder til åtte porsjoner dersom du ønsker å servere den i tillegg til kjøtt, fisk eller annen mat.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9000, server:MP-PRD-WEB13 29.05.2024 02:14:16