Spinat- og fetaostknytter Kategori Kos Vanskelighetsgrad Middels Tid 40–60 min Inspirert av greske smaker har vi laget disse smakfulle små butterdeigstertene med spinat, feta og hasselnøtter. Resultatet er lekre, gylne små knyter med deilig fyll. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 1 pk butterdeig (á 450 g) 1 ss olivenolje 2 stk vårløk 1 båt hvitløk 400 g frisk spinat 50 g fetaost 1 dl revet vellagret ost , f.eks. parmesan 1 dl crème fraîche orginal, 35 % 1⁄2 ts salt 1⁄2 ts kvernet pepper 50 g hasselnøtter 1 stk egg 1 ss vann Slik gjør du Ta butterdeigplatene ut av pakken og legg dem til tining på litt bakepapir. Finhakk vårløk og hvitløk, og sjekk at spinaten er godt vasket. Fjern grove stilker. Varm oljen i en vid stekepanne og fres vårløk og hvitløk raskt. Ha i spinaten og fres den til den akkurat faller sammen. Avkjøl. Grovhakk spinaten. Smuldre fetaost med fingrene og bland den inn i spinaten sammen med revet ost og créme fraîche. Smak til med salt og kvernet pepper. Husk at fetaosten er salt, så vær forsiktig med saltet. Del hver butterdeigsplate i to og kjevle dem lett ut. Trekk litt i hvert hjørne, slik at de får «vinger». Fordel fyllet på butterdeigbitene og dryss hasselnøtter over. Fold deigen rundt fyllet og klem sammen med fingrene slik at pakkene blir tette. Sett dem på bakepapir på et stekebrett. Visp sammen egg og vann, og pensle hvert knyte godt. Stek knytene midt i ovnen på 180 °C i 20-25 minutter, eller til de er gyllenbrune over det hele og har puffet godt opp. Avkjøl på rist. Server lune eller kalde, gjerne på en enkel salat. Knytene kan godt lages i god tid før de skal serveres. Varm dem i ovnen på 180 °C i ca. 10 minutter. Kommentarer Se alle kommentarer... For å skrive en kommentar må du være logget inn.