Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Søtpotetvaffel

Søtpotetvafler

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 7 dl grovrevet søtpotet
  • 4 stk. egg
  • 2 ss vårløk
  • 3 ss hvetemel
  • 1 båt finhakket hvitløk

Til servering

  • 6 ss gresk yoghurt
  • 2 ts chiliolje
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 65 g cashewnøtter (en liten pose)
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Er du glad i søtpotet? Da er denne oppskriften noe for deg! Søtpotetvafler er raske og enkle å lage, og passer utmerket som en liten koserett.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 7 dl grovrevet søtpotet
  • 4 stk. egg
  • 2 ss vårløk
  • 3 ss hvetemel
  • 1 båt finhakket hvitløk

Til servering

  • 6 ss gresk yoghurt
  • 2 ts chiliolje
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 65 g cashewnøtter (en liten pose)

Slik gjør du

  1. Riv søtpotetene grovt.
  2. Visp sammen eggene og bland inn revet søtpotet, finhakket hvitløk, finsnittet vårløk, og hvetemel.  Krydre med litt salt og pepper.
  3. Stek vafler og avkjøl på rist (eller hold dem varme).
  4. Rist cashewnøtter i tørr stekepanne til de blir gylne. Grovhakk nøttene.
  5. Topp vaflene med  gresk yoghurt, chiliolje, frisk koriander og hakkede cashewnøtter.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7869, server:MP-PRD-WEB15 03.03.2024 13:13:34