Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kos Tilbehør Annet tilbehør Forretter Tapas/småretter

Smørstekt strutseving

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Strutseving er en spiselig bregne som er i sesong i april/mai. Smaken minner litt om asparges, og smørsteker du den kan den nytes som en deilig koserett, eller som tilbehør til kjøtt, fugl eller fisk.

Smørstekt strutseving

Ingredienser

porsjoner

- ca. 30 stk. strutsevingknopper
- 2 ss smør til steking
- 1 ss grovhakkede usaltede peanøtter , eventuelt pinjekjerner eller andre nøtter
- 30 g parmesan

Smørstekt strutseving

Strutseving med hvitløk og sesam

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Strutseving med hvitløk og sesam

Varmrøkt laks med strutseving og dill

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Varmrøkt laks med strutseving og dill

Sprø strutseving

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Strutseving tempura

Pizza med strutseving

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizza med strutseving

Neslestuing med posjert egg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Neslestuing med posjert egg

Stekte nesler og vinterkarse med sesam

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Stekte nesler og vinterkarse med sesam

Neslesuppe med smilende egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Neslesuppe med smilende egg

Granskuddgelé

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Granskuddgelé

Slik gjør du

1.Rens og vask strutsevingskuddene godt. Plukk av brune blader.
2.Kok opp en kjele med vann, og forvell strutsevingene. Kok i 8-10 minutter.
3.Sil av vannet og ha strutsevingene i en bolle med isvann, slik at de bevarer noe av den fine grønne fargen. Har du plukket mange kan du legge dem i en zip-lock pose i fryseren til senere bruk.
4.Smelt smør i en varm stekepanne. Når smøret har sluttet å bruse er det klart for å legge i strutsevingene. Fres dem raskt på begge sider, til de får en gyllen fin farge. Smak til med salt og pepper.
5.Anrett strutsevingene på tallerkener, eller et større fat om de skal serveres som tilbehør. Dryss på grovhakkede nøtter eller pinjekjerner, og riv over litt parmesan.

Smørstekt strutseving

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Skinkepai - høydebilde alternativ 2

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt