Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Rødkål dampet med ingefær

Rødkål dampet med ingefær

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g rødkål
  • 2,5 dl eplejuice eller vann
  • 100 g smør
  • 4 cm frisk ingefær
  • 0,5 ss sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 284 kcal
Fett 21 g
Protein 3 g
Karbohydrater 18 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Rødkål er en anvendelig grønnsak som vi godt kan bruke mer av. Tynne skiver av ingefær gir rødkålen en frisk smak. Nydelig tilbehør til for eksempel kalkun eller juleskinke.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g rødkål
  • 2,5 dl eplejuice eller vann
  • 100 g smør
  • 4 cm frisk ingefær
  • 0,5 ss sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 284 kcal
Fett 21 g
Protein 3 g
Karbohydrater 18 g

Slik gjør du

  1. Fjern de ytterste grove bladene på rødkålen og del den i båter slik at den fortsatt henger sammen i stilkfestet. Legg båtene i en dyp stekepanne eller sauteringspanne og hell i juice eller vann.
  2. Skrap vekk skallet på ingefæren og skjær den i tynne skiver. Fordel skivene over kålen sammen med klatter av smør og dryss over litt sukker, salt og pepper.
  3. Ha alt i en kjele, skru opp varmen og damp kålen under lokk til den er mør. Kålen kan med fordel smakes opp etter den er ferdig dampet.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11948, server:MP-PRD-WEB12 04.11.2024 19:46:55