Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Gresk brødpudding

Gresk brødpudding

Ingredienser

porsjoner
  • 150 g bacon
  • 1 ss olivenolje
  • 1 stk. løk
  • 3 båter hvitløk
  • 150 g frisk spinat
  • 0,25 ts revet muskatnøtt
  • 250 g fint eller halvgrovt surdeigsbrød
  • 6 stk. egg
  • 3 dl melk
  • 2 dl gresk yoghurt
  • 1 dl kalamataoliven
  • 100 g fetaost
  • 100 g revet hvitost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 461 kcal
Fett 29 g
Protein 27 g
Karbohydrater 22 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Brenner du inne med mye brødrester? Brødpudding er en genial måte å få brukt opp restene på. I denne puddingen som du kan servere til middag, har vi fylt på med bacon, spinat, fetaost og kalamataoliven - uimotståelig kosemat. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 150 g bacon
  • 1 ss olivenolje
  • 1 stk. løk
  • 3 båter hvitløk
  • 150 g frisk spinat
  • 0,25 ts revet muskatnøtt
  • 250 g fint eller halvgrovt surdeigsbrød
  • 6 stk. egg
  • 3 dl melk
  • 2 dl gresk yoghurt
  • 1 dl kalamataoliven
  • 100 g fetaost
  • 100 g revet hvitost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 461 kcal
Fett 29 g
Protein 27 g
Karbohydrater 22 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server gjerne brødpuddingen med en enkel grønn salat og mer oliven.

Om du vil ha en vegetarisk brødpudding kan du droppe bacon.

 

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13858, server:MP-PRD-WEB11 20.04.2025 09:09:17