Lagre

Ingredienser

  • 1 dl quinoa
  • 2 dl vann
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 2 ss olivenolje
  • 4 stk. egg
  • 2 stk. avokado
  • 1 stk. lime
  • 2 stk. vårløk
  • 200 g røkelaks i skiver
Del

Frokosttallerken med quinoa

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En frokosttallerken med speilegg trenger ikke å inneholde bacon. Denne oppskriften med quinoa, røkelaks og avokado er en perfekt kombo.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

  • 1 dl quinoa
  • 2 dl vann
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 2 ss olivenolje
  • 4 stk. egg
  • 2 stk. avokado
  • 1 stk. lime
  • 2 stk. vårløk
  • 200 g røkelaks i skiver

Slik gjør du

  1. Kok opp vann sammen med salt i en kjele. Tilsett quinoa og kok i ca 15 minutter. Ta av kjelen av platen.
  2. Stek eggene til speilegg på middels varme i ca 4 minutter, tilsett salt og pepper.
  3. Rens avokado og del i terninger, tilsett limesaft fra en lime og fordel dette på tallerknene sammen med quinoa, røkt laks og egg. Toppes med finkuttet vårløk.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant