Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Döner kebab med kylling

Döner kebab med kylling

Lagre

Ingredienser

porsjoner

Kebabkjøtt:

  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • 1 ss gresk yoghurt eller tyrkisk yoghurt
  • 2 ss tørket oregano
  • 1 ss paprikapulver
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 1 ts salt

Tomat- og løksalat:

  • 300 g cherrytomat eller annen tomat
  • 1 stk. rødløk
  • 4 stilker bladpersille eller mynte (eller en kombinasjon)
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts honning

Hvitløksdressing med bakt hvitløk

  • 1 stk. hvitløk (hel)
  • 1 ts nøytral olje (til baking av hvitløken)
  • 3 dl gresk yoghurt eller tyrkisk yoghurt (tykk)
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts honning

Til servering:

  • 4 stk. pitabrød eller gode lefser
  • 50 g fetaost (valgfritt)

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lag saftig og smakfull dönerkebab med kyllingkjøttdeig hjemme, helt uten grillspyd. Denne virale metoden, der kebabkjøttet kjevles og stekes mellom bakepapir i ovnen, gir perfekt konsistens og masse smak. Server med enkel hvitløksdressing, frisk tomat- og løksalat og pitabrød. Eller lag våre hjemmelagde myke pannebrød.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

porsjoner

Kebabkjøtt:

  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • 1 ss gresk yoghurt eller tyrkisk yoghurt
  • 2 ss tørket oregano
  • 1 ss paprikapulver
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 1 ts salt

Tomat- og løksalat:

  • 300 g cherrytomat eller annen tomat
  • 1 stk. rødløk
  • 4 stilker bladpersille eller mynte (eller en kombinasjon)
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts honning

Hvitløksdressing med bakt hvitløk

  • 1 stk. hvitløk (hel)
  • 1 ts nøytral olje (til baking av hvitløken)
  • 3 dl gresk yoghurt eller tyrkisk yoghurt (tykk)
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts honning

Til servering:

  • 4 stk. pitabrød eller gode lefser
  • 50 g fetaost (valgfritt)

Slik gjør du

Du kan bruke ferdige lefser, wraps eller pitabrød, men vil du løfte retten litt ekstra kan du lage våre myke pannebrød. Sett deigen først, slik at den får heve mens du forbereder kebabkjøttet. Da kan du steke pannebrødene mens kjøttet står i ovnen. Smart og effektivt.

trinn du kan merke av

Vil du ha en raskere variant og slippe å vente på at hvitløken skal bli myk i ovnen (30–60 min)? Del hvitløken i fedd for kortere steketid, eller lag hvitløksdressing ved å rive rå hvitløk rett i yoghurten. Til 3 dl yoghurt er ca. 2 fedd hvitløk passe. Smak til med sitronsaft, honning, salt og pepper

Du kan også bruke kjøttdeig av storfe eller lam i stedet for kyllingkjøttdeig.

Ønsker du litt ekstra farge, kan du drysse over litt olje og sette kjøttet tilbake i ovnen i 5–10 minutter. Du kan også frese det raskt i stekepanne.

Döner kebab med kylling

Populært akkurat nå

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Du liker kanskje disse også

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.18008, server:MP-PRD-WEB12 14.02.2026 00:00:05