Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Ovnsretter

Bygg and cheese

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Du har sikkert hørt om mac'n cheese - men har du prøvd bygg'n cheese? En grov og digg variant av den populære koseretten. Spis den som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller som en middag alene med en grønn salat til.

Bygg and cheese - Byggmesterskap juryering Brød og korn

Ingredienser

porsjoner

Byggryn:
- 2 dl byggryn
- 6 dl vann
- 0,5 ts salt
- 2 ss paprikapulver
Ostesaus:
- 50 g smør
- 0,5 stk. finhakket rød chili
- 1 båt revet hvitløk
- 60 g hvetemel
- 6 dl melk
- 1,5 dl revet cheddar ost eller annen hvitost
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
Gratinering:
- 1 dl revet ost

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	442 kcal
Fett	21 g
Protein	18 g
Karbohydrater	42 g

Bygg and cheese - Byggmesterskap juryering Brød og korn

Byggmuffins med jordbærkrem - Byggmesterskap juryering Brød og korn

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Muffins med bygg

Byggrynssalat med gresskar

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm byggrynsalat

Bygotto

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggotto

Asiatisk byggrynsgrøt

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk byggrynsgrøt

Byggrynslapper

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrynslapper

Byggrynsrisotto med biff

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrynsrisotto med biff

Byggvafler - Byggmesterskap juryering Brød og korn

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove vafler med byggmel

Byggrynsgrøt med egg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Byggrynsgrøt med stekt egg

Slik gjør du

1.
Ha byggryn, vann, salt og paprikapulver i en kjele. Kok opp, og la småkoke på middels varme i 25-30 minutter.
Byggrynene er ferdig kokte når de har blitt rundt tre ganger så store som ukokte. De skal være myke, men ha litt tyggemotstand.
2.
Smelt smør i en kjele. Fres finhakket chili og revet hvitløk i 1 minutt. Tilsett hvetemel og rør godt til blandingen slipper kjelen. Spe med melk litt etter litt under omrøring, og la småkoke på lav varme i 5 minutter. Vend inn revet ost, og smak til med salt og pepper.
3.
Sil byggrynene, og rør de inn i osteblandingen. Ha blandingen i en smurt ildfast form, og dryss over revet ost.
4.
Sett formen midt i stekeovnen på 200 °C og stek til osten er gyllen, ca. 10 minutter.
Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte smør og ost med plantebasert smør og vegansk ost.

Oppskrift utviklet i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

Bygg and cheese - Byggmesterskap juryering Brød og korn

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt