Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Bakt egg i avokado med spekeskinke

Bakt egg i avokado med spekeskinke

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. avokado
  • 2 stk. egg
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 6 skiver spekeskinke
  • 75 g salatmix
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En perfekt enkel rett av myk avokado, deilig egg og smakfull spekeskinke. Sammen blir dette en smaksvinner.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. avokado
  • 2 stk. egg
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 6 skiver spekeskinke
  • 75 g salatmix

Slik gjør du

  1. Forvarm stekeovnen til 225°C.
  2. Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Bruk en skje og ta ut litt av avokadokjøttet fra hver halvdel, nok til at du får plass til et egg i hvert hulrom. Spis gjerne opp det du tar ut. Mmm..
  3. Ha de halve avokadoene i en ildfast form. Sørg for at de står rett og støtt, dette gjør du lettest ved å støtte dem mot formens side og mot hverandre.
  4. Knekk egg og ha dem i hulrommet i avokadoene. Krydre med salt og pepper.
    Om eggene blir altfor store i forhold til avocadoene kan du knekke egget i en bolle først, fjerne litt av eggehviten og deretter ha egget over i avokadoen.
  5. Sett formen i stekeovnen og stek i ca. 15 minutter, til eggehvitene har stivnet men eggeplommene fremdeles er myke og «bløtkokte».
  6. Skjær halvparten av skinken i biter.
  7. Dryss over biter av spekeskinke og kvernet pepper. Server med salat og ekstra spekeskinke.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7869, server:MP-PRD-WEB11 29.02.2024 16:45:47