Appelsinmarmelade

Name: Appelsinmarmelade
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 2 kg appelsin; 2 stk. sitron; 1 l vann; 1 kg sukker; 2 stk. vaniljestang

Lagre

1 porsjoner

2 kg appelsin
2 stk. sitron
1 l vann
1 kg sukker
2 stk. vaniljestang

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4403 kcal
Fett	4 g
Protein	16 g
Karbohydrater	1062 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (10)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En rask og enkel appelsinmarmelade smakt til med vanilje. Uunnværlig til en kontinental frokost, og perfekt på ristet brød eller nystekte scones.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

1 porsjoner

2 kg appelsin
2 stk. sitron
1 l vann
1 kg sukker
2 stk. vaniljestang

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4403 kcal
Fett	4 g
Protein	16 g
Karbohydrater	1062 g

trinn du kan merke av

1. Vask appelsiner og sitroner grundig i lunkent vann. Bruk gjerne litt oppvaskmidden. Skyll grundig.
2. Bruk en skarp kniv og skjær appelsiner og sitroner i fire, og skjær ut eventuelle steiner sammen med de tykkeste hinnene inn mot midten av appelsinen. Ta vare på steiner og hinner. Bruk en skarp kniv og kutt i så tynne skiver som mulig. Velg appelsiner som er tunge for størrelsen og hvis appelsinene har veldig tykt skall kan det være lurt å skrelle noen av appelsinene du skal bruke. Altså droppe å ta med skallet på alle appelsinene.

Velg appelsiner som er tunge for størrelsen og hvis appelsinene har veldig tykt skall kan det være lurt å skrelle noen av appelsinene du skal bruke. Altså droppe å ta med skallet på alle appelsinene.

3. Ha appelsin- og sitron i en vid kjele sammen med vann, sukker og splittede vaniljestenger. Knyt kjerner og hinner inn i et tynt bomullsklede og la det koke med. Kok opp, senk varmen og og la det hele småkoke under lokk i ca. 2 timer. Siden det er stor forskjell på appelsiner kan koketiden variere. Det kan lønne seg å sette av 2-3 timer til koking. Marmeladen er ferdig når du synes konsistensen er fin og smaken er skikkelig digg.

Siden det er stor forskjell på appelsiner kan koketiden variere. Det kan lønne seg å sette av 2-3 timer til koking. Marmeladen er ferdig når du synes konsistensen er fin og smaken er skikkelig digg.

4. Fjern posen med steiner og hinner. Fyll den ferdige marmeladen i varme, rengjorte glass og skru på lokk med en gang. Avkjøl og oppbevar mørkt og kjølig.

Appelsinmarmelade

Ingredienser

Appelsinmarmelade

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant