Hopp til hovedinnhold

Dessert Vafler/pannekaker

Vafler med karamelliserte epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Søtt, salt, mykt og crunchy - fristende? Hvem sier ikke "ja takk" til en vaffel toppet med karamelliserte epler, hjemmelaget eggekrem og crumble? Bruk din favorittoppskrift, eller finn oppskrift på vafler her.

Vafler med karamelliserte epler

Ingredienser

porsjoner

Karamelliserte epler:
- 3 stk. eple , gjerne en fast og syrlig sort
- 2 ss smør til steking
- 200 g sukker
- 0,5 dl vann
- 1,5 dl kremfløte
- 0,5 ts salt
- 50 g usaltet smør
Eggekrem:
- 4 stk. eggeplomme
- 3 dl melk
- 0,5 dl sukker
- 1 ss maisenna
- 3 stk. gelatinplater
Pisket krem:
- 1,5 dl kremfløte
Kryddercrumble:
- 1 ss smør til steking
- 6 ss brødrasp av tørt brød
- 2 ss sukker
- 0,5 ts malt kanel
Til pynt:
- 1 ss knuste frysetørkede bringebær

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	894 kcal
Fett	54 g
Protein	10 g
Karbohydrater	89 g

Vafler med karamelliserte epler

Vafler jpg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Belgiske vafler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Belgiske vafler

Glutenfrie vafler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie vafler

Pizzavafler - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzavafler

Vafler jpg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pappas beste vafler

Vaffel med egg og bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vaffel med egg og bacon

Vaffelnachos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vaffelnachos

Vaffelkake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vaffelkake

Vaffelomelett

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vaffelomelett

Slik gjør du

1.
Ha eggeplommer, melk, sukker, maisstivelse og gelatinplater til eggekrem i en kjele.
2.Varm opp under stadig omrøring til kremen tykner. Når konsistensen er som tykk vaniljesaus, ta den av platen og hell den over i en bolle. Avkjøl og la kremen stivne. Visp opp eggekremen før bruk, slik at den blir jevn og klumpefri.
3.Skrell epler og kutt dem i jevne terninger. Fres terningene i en stekepanne med smør til de er så vidt møre. Sett til side mens du lager karamell.
4.Smelt sukker og vann i en liten kjele til du har fått en gyllen og fin karamell. Pass på at det ikke brenner seg.
5.Hell i fløte og salt, rør alt sammen og la det koke noen minutter.
6.Sett kjelen til side, og la det avkjøle seg litt. Rør inn usaltet smør i terninger og ha i eplebitene. La det stå i romtemperatur til vaflene er klare til servering.
7.Stivpisk kremfløte og vend den inn i den vispede eggekremen.
8.
Smelt smør i en stekepanne og stek brødrasp av tørt brød på middels varme til det begynner å bli gyllent. Dryss over sukker og kanel og stek videre til sukkeret har smeltet. Avkjøl på et bakepapir.
9.Anrett nystekte vafler med de karamelliserte eplene, eggekrem og kryddercrumble, pynt eventuelt med frysetørkede bringebær.

Vafler med karamelliserte epler

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt