Vaffelomelett

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

Vaffel kan også være middag, eller kvelds eller bare en digg rett til når som helst - når det er snakk om omelettvaffel. Egg i vaffelform med revet kylling og frisk koriander.

Ingredienser

  • 2 stk kylling lårfilet
  • 1⁄4 ts salt
  • 1⁄4 ts pepper
  • 2 stk egg
  • 2 ss hermetisk jalapeño
  • 30 g ferdigrevet ost
  • 1 ts margarin
  • 2 ss frisk koriander

Slik gjør du

1. Krydre kylling lårfilet med salt og pepper.Stek i stekeovn på 125 °C i 25 minutter. Ta kjøttet ut, og riv det opp ved hjelp av to gafler. 

2. Hakk jalapenos. Pisk sammen egg, hakket jalapenos og revet ost.

3. Varm vaffeljernet. Tilsett litt margarin i jernet, og ha i røren. Stek omelettvaffelen ferdig. Omelettvaffelen vil falle noe sammen når den tas ut av jernet.

4. Server med revet kylling, frisk koriander og gjerne litt grønn salat.

Har du små kokker i huset? På MatStart kan barna enkelt lære å lage vaffelomelett. 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.