Vaffelomelett

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

Vaffel kan også være middag, eller kvelds eller bare en digg rett til når som helst - når det er snakk om omelettvaffel. Egg i vaffelform med revet kylling og frisk koriander.

Ingredienser

  • 2 stk. kylling lårfilet
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 2 stk. egg
  • 2 ss hermetisk jalapeño
  • 30 g revet ost
  • 1 ts margarin
  • 2 ss frisk koriander

Slik gjør du

  1. Krydre kylling lårfilet med salt og pepper. Stek i stekeovn på 125 °C i 25 minutter.
  2. Ta kjøttet ut, og riv det opp ved hjelp av to gafler.
  3. Hakk jalapenos. Pisk sammen egg, hakket jalapenos og revet ost.
  4. Varm vaffeljernet. Tilsett litt margarin i jernet, og ha i røren. Stek omelettvaffelen ferdig. Omelettvaffelen vil falle noe sammen når den tas ut av jernet.

Server med revet kylling, frisk koriander og gjerne litt grønn salat.

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    Pga ferie er kommentarfeltet stengt i juli.