Hopp til hovedinnhold
Forretter
0

Soppbuljong

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Denne soppbuljongen er så nær et magisk heksebrygg man kan komme, med sin mørke farge og spennende aroma. For mange er det en overraskelse at den smaker så mye og så godt! Vi serverer buljongen som en liten appetittvekker, men den kan også brukes i videre matlaging, for eksempel i saus eller risotto.

Soppbuljong

Ingredienser

porsjoner
    • 1 stk. løk
    • 2 stilk stilkselleri (stangselleri)
    • 1 stk. gulrot
    • 2 ss olivenolje
    • 1 stk. laurbærblad
    • 500 g blandet fersk sopp
    • ca. 25 g tørket sopp
    • 2,5 l vann
    • 0,5 ts sukkerkulør

  • Til servering:

    • 1 dl fryste tyttebær eller blåbær
    • 2 kvist frisk rosmarin eller timian

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi455 kcal
Fett22 g
Protein23 g
Karbohydrater27 g
Soppbuljong

Du liker kanskje disse også

Tørkede kantareller 2
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tørket sopp

Soppsoya
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Soppsoya

Soppsmør
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Soppsmør

Kremet soppsaus
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet soppsaus

Grønnsaksspagetti med sopp
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnsaksspagetti med sopp

Sopp i krydret olje
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sopp i krydret olje

Lasagne med sopp
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne med sopp

Slik gjør du

En liten skvett akevitt i bunnen av hver kopp er ekstra godt.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Saus til lam/lammesaus
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Lammestek med fløtegratinerte poteter
4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Syltede løvetannknopper

6 tips til sikker sanking

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat