Hopp til hovedinnhold
Salater
0

Savoykål med sopp og bær

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min

Savoykål er hodekålens elegante, krøllete søster, og er ganske lett å finne i butikkene i de mørkeste månedene av året. Den passer perfekt til denne varme kålsalaten med spennende dressing av solbærsirup og balsamico.

Savoykål med sopp og bær

Ingredienser

porsjoner
    • 400 g savoykål , evt. nykål
    • 2 ss olivenolje
    • 400 g østerssopp
    • 0,5 ts salt
    • 0,25 ts pepper
    • 125 g bjørnebær eller andre friske bær
    • 1 ss sesamfrø

  • Dressing:

    • 2 ss solbærsirup
    • 2 ss balsamicoeddik
    • 4 ss olivenolje
    • 2 ts dijonsennep
    • 0,5 ts salt
    • 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi783 kcal
Fett39 g
Protein33 g
Karbohydrater54 g
Savoykål med sopp og bær

Du liker kanskje disse også

Grønnkål- og eplesalat med cashewnøtter
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnkål- og eplesalat med cashewnøtter

Sopp- og linsesalat
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sopp- og linsesalat

Bønnesalat med krydrede egg
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bønnesalat med krydrede egg

Linsesalat med egg
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Linsesalat med egg

Linsesalat med fetaost
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Linsesalat med fetaost

Grønnkålsalat med kokt egg
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnkålsalat med kokt egg

Bulgursalat med egg
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bulgursalat med egg

Blomkål- og brokkolisalat
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkål- og brokkolisalat

Slik gjør du

1.      Begynn med å blande sammen ingrediensene til dressingen. Smak til med salt og pepper og sett til side.

2.      Varm 1 ss olje i en dyp stekepanne og fres savoykålen raskt til den akkurat faller sammen, men fortsatt er sprø. Hell den over på et fat.

3.      Varm resten av oljen og fres soppen i 2-3 minutter, til den har fått fin farge. Krydre med salt og pepper, og fordel den over kålen.

4.      Hell over dressingen og pynt med bjørnebær. Dryss sesamfrø over rett før servering.

 

Tips: Får du ikke tak i bjørnebær, kan du bruke de bærene du får tak i. Bringebær, små jordbær eller friske solbær eller rips passer godt.

En sommervariant kan lages på samme måte med ny

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Saus til lam/lammesaus
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Lammestek med fløtegratinerte poteter
4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?