Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Pulled beef taco

Pulled beef taco

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 1200 g høyrygg eller oksehale
  • 2 ss paprikapulver , gjerne røkt for ekstra smak
  • 2 ss løkpulver
  • 2 ss hvitløkspulver
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 dl teriyakisaus
  • 2 ss saltredusert soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • ca. 4 dl vann eller kjøttkraft

Dressing:

  • 0,5 potte frisk koriander
  • 1,5 dl nøytral olje
  • saft av 0,25 stk. sitron
  • 1 stk. finhakket grønn chili

Til servering:

  • 250 g hodekål
  • 1 stk. rødløk
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 12 stk. mini tortillalefser
  • 2 stk. avokado
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 2 dl lettrømme
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1856 kcal
Fett 142 g
Protein 64 g
Karbohydrater 74 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Det tar litt tid å koke både høyrygg og oksehaler - men det er vel verdt ventetiden når du kan servere taco med mørt, lanstidskokt kjøtt og friske grønnsaker til dine gjester.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 1200 g høyrygg eller oksehale
  • 2 ss paprikapulver , gjerne røkt for ekstra smak
  • 2 ss løkpulver
  • 2 ss hvitløkspulver
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 dl teriyakisaus
  • 2 ss saltredusert soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • ca. 4 dl vann eller kjøttkraft

Dressing:

  • 0,5 potte frisk koriander
  • 1,5 dl nøytral olje
  • saft av 0,25 stk. sitron
  • 1 stk. finhakket grønn chili

Til servering:

  • 250 g hodekål
  • 1 stk. rødløk
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 12 stk. mini tortillalefser
  • 2 stk. avokado
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 2 dl lettrømme
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1856 kcal
Fett 142 g
Protein 64 g
Karbohydrater 74 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Pulled beef taco

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Fem grep for å uppe tacoen

Podcast-episode: Grytefavoritten høyrygg

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12428, server:MP-PRD-WEB15 15.12.2024 02:57:57