Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Palestinsk Maqluba

Maqluba

Ingredienser

porsjoner
  • 0,5 kg kyllingfilet eller en hel kylling
  • 8 dl basmatiris
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 dl olivenolje
  • 2 l vann
  • 1 bunt frisk persille
  • 6 stk. hel kardemomme
  • 1 stk. hel kanel
  • 0,5 ts hel pepper
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ts malt allehånde
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 1 ts gurkemeie eller safran
  • 2 stk. laurbærblad
  • 4 stk. potet
  • 3 stk. løk
  • 1 stk. blomkål
  • 50 g smør

Servering:

  • 100 g mandler
  • 2 dl frisk persille
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Maqluba er en Palestinsk rett som består av kylling, ris og masse krydder. Maqluba betyr "opp ned" på arabisk, som er grunnen til at retten snus opp ned før servering. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 0,5 kg kyllingfilet eller en hel kylling
  • 8 dl basmatiris
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 dl olivenolje
  • 2 l vann
  • 1 bunt frisk persille
  • 6 stk. hel kardemomme
  • 1 stk. hel kanel
  • 0,5 ts hel pepper
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ts malt allehånde
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 1 ts gurkemeie eller safran
  • 2 stk. laurbærblad
  • 4 stk. potet
  • 3 stk. løk
  • 1 stk. blomkål
  • 50 g smør

Servering:

  • 100 g mandler
  • 2 dl frisk persille

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Lag en marrokansk salat bestående av finhakket agurk, tomat, mynte, sitron, oliveneolje, salt og pepper. 

Server med yoghurt naturell og en skål med gode oliven. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9000, server:MP-PRD-WEB14 29.05.2024 02:26:50