Linseragu
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Linseragu er et utmerket alternativ til poteter som tilbehør til kjøtt og fisk, og ypperlig som en selvstendig vegetarisk rett. Puy-linser har lenger koketid enn andre grønne linser, men det er vel verd tiden det tar for å la de gode smakene utvikle seg ordentlig sammen.

Ingredienser
porsjoner
- 2 ss nøytral olje til steking
- 2 stk. finhakket gulrot
- 2 stk. finhakket løk
- 2 båt finhakket hvitløk
- 2,5 dl puylinser eller andre grønne linser
- 1,5 dl hvitvin eller eplejuice
- 0,5 l grønnsakbuljong (utblandet)
- 1 boks hermetiske tomater
- 1 stk. laurbærblad
- 1 kvist frisk timian
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss hakket frisk basilikum
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 301 kcal |
| Fett | 7 g |
| Protein | 16 g |
| Karbohydrater | 34 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server gjerne med en frisk salat eller godt brød.
Linseragu er supert tilbehør til en god biff. Vi kan anbefale både reinsdyrbiff med linseragu og lam mørbrad med linseragu.

























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!