Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Krydderskanker med grønnsaker

Lammeskanker med ovnsbakte grønnsaker

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk. lammeskank
  • 2 ts spisskummenfrø (eller 1 ts malt)
  • 2 ts korianderfrø (eller 1 ts malt)
  • 0,5 ts chilipulver
  • 0,5 ts gurkemeie
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 ts salt
  • 2 ss sukker
  • 4 ss olivenolje
  • 2 stk. rød paprika
  • 1 stk. gul paprika
  • 1 stk. grønn paprika
  • 2 stk. rødløk
  • 6 båter hvitløk
  • 1 stk. rød chili

Potetmos:

  • 10 stk. potet
  • 3 dl melk
  • 2 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 0,25 ts revet muskatnøtt
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1292 kcal
Fett 78 g
Protein 103 g
Karbohydrater 38 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Du kan gjerne steke lammeskanker i ovn sammen med ovnsbakte grønnsaker. Disse lammeskankene er krydret med varme kryddere som spisskummen, korianderfrø, chilipulver og gurkemeie.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk. lammeskank
  • 2 ts spisskummenfrø (eller 1 ts malt)
  • 2 ts korianderfrø (eller 1 ts malt)
  • 0,5 ts chilipulver
  • 0,5 ts gurkemeie
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 ts salt
  • 2 ss sukker
  • 4 ss olivenolje
  • 2 stk. rød paprika
  • 1 stk. gul paprika
  • 1 stk. grønn paprika
  • 2 stk. rødløk
  • 6 båter hvitløk
  • 1 stk. rød chili

Potetmos:

  • 10 stk. potet
  • 3 dl melk
  • 2 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 0,25 ts revet muskatnøtt
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1292 kcal
Fett 78 g
Protein 103 g
Karbohydrater 38 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Ett lammelår – fire middager

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB13 06.12.2024 03:30:24