Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Steker

Helstekt kylling med epler og svisker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Er en hel kalkun for mye for det llle selskapet du skal ha? Gi kyllingen samme behandling som kalkunen, og bli belønnet med en gyllen, saftig og lekker fugl som godt kan trone midt på bordet.

Helstekt kylling med eple, kål og svisker

Ingredienser

6

porsjoner

- 1 stk. kylling (ca. 1500 g)
- 1 stk. løk
- 3 stk. eple
- 100 g smør
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 0,5 ts paprikapulver
- 3 dl hvitvin
- 200 g rosenkål
- 1 pose svisker
- 2 ss hakket bladpersille eller andre urter
- 0,5 stk. granateple

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	699 kcal
Fett	39 g
Protein	49 g
Karbohydrater	28 g

Helstekt kylling med eple, kål og svisker

Helstekt kylling med appelsin

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med appelsin

Gryterøkt hel kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gryterøkt hel kylling

Helstekt kylling på grønnsakseng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling på grønnsakseng

Helstekt kylling med byggrynssalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med byggrynsalat

Helstekt and 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt and

Helstekt kalkun - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kalkun

Festkylling

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Festkylling

Slik gjør du

1.Skyll kyllingen godt, spesielt inne i hulrommet. Tørk godt med tørkepapir.
2.Del løk og et eple i båter og fyll hulrommet på kyllingen med bitene. Knyt sammen lårene med litt hyssing.
3.Smelt det meste av smøret (ta vare på litt til tilbehøret) og bland inn salt, pepper og paprikapulver. Pensle kyllingen godt med smørblandingen.
4.Plasser kyllingen i en ildast form og hell i hvitvin.
5.Sett formen langt nede i stekeovnen på 180 °C i ca. 1 time og 15 minutter, eller til kraften er klar når du stikker i kjøttet med en skarp kniv. Bruker du steketermometer, så stikk det inn i den tykkeste delen av kyllingbrystet og stek kyllingen til termometeret viser 68 ˚C. Pensle kyllingen med smørblandingen flere ganger under steketiden.
6.Stell rosenkål og del de største i to. Del resten av eplene i grove biter. Varm en stekepanne med resten av smøret og stek epler og rosenkål til de er knapt møre. Tilsett sviskene og la dem bli gjennomvarme. Dryss over hakket persille.
7.
La den ferdige kyllingen hvile noen minutter før servering. Hell av kraften som har dannet seg i pannen og bruk den til å lage fløtesaus.
8.
Legg epler, rosenkål og svisker rundt kyllingen og dryss over granateplekjerner.

Legg epler, rosenkål og svisker rundt kyllingen og dryss over granatpelekjerner. Server gjerne med kokte poteter eller en god potetmos.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt