Kjøttboller hoisin

porsjoner

2 båter hvitløk
0,5 stk. rød chili
400 g kjøttdeig
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
1 ss nøytral olje til steking
100 g hoisinsaus
1,5 ss sesamfrø

Oppskriftsintroduksjon

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Krydrede kjøttboller er en hit på tapasbordet, enten du serverer det som juletapas eller som en smårett på koldtbordet. Her har vi laget tapasboller med en sticky og søt vri, nemlig med hoisinglaze. En skikkelig smaksbombe!

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

2 båter hvitløk
0,5 stk. rød chili
400 g kjøttdeig
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
1 ss nøytral olje til steking
100 g hoisinsaus
1,5 ss sesamfrø

trinn du kan merke av

1. Finhakk hvitløk og chili.
2. Rør sammen kjøttdeig, salt og pepper til en seig deig. Tilsett hvitløk og chili.

Bland gjerne inn brødsmuler i kjøttdeigen. Det er både for å drøye, men også for å holde på fuktigheten og gjøre bollene saftigere.

3. Form til kjøttboller.
4. Ha olje i en middels varm panne, og stek bollene til de er gjennomstekte.
5. Ha over hoisinsaus og sesamfrø, og vend bollene inn i sausen. La putre på lav varme sånn at sausen blir seig og fester seg godt rundt bollene. Server mens de er varme.

Bruker du en tykk hoisinsaus bør den spes ut med litt vann, så ikke blandingen blir for seig og tykk.

Lyst til å prøve andre tapaskjøttboller? Skjekk ut oppskrift på kjøttboller teriyaki, medister albondigas eller lammekjøttboller med granatepleglaze.

Kjøttboller hoisin

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

Kjøttboller hoisin

Ingredienser