Hopp til hovedinnhold

Forretter Koldtbord

Coppa carpaccio

Turmat: Superenkel
Cooktime: Under 20 min

Enkel og rask forrett med få ingredienser? Da lager du coppa carpaccio! Syltynne skiver av spekeskinke pyntet med rømme, sitrusmarinert rødløk og sitronskall. Lettere blir det nesten ikke!

Coppa skinke carpaccio

Ingredienser

porsjoner

- 0,25 stk. rødløk
- skall og saft av 0,5 stk. sitron
- 1 ss frisk gressløk
- 2 ts seterrømme
- 80 g coppa spekeskinke
- 20 g ruccula
- 0,5 ts kvernet pepper

Coppa skinke carpaccio

Carpaccio til tapas

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Carpaccio til tapas

Carpaccio av rødbeter med fetakrem

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Carpaccio av rødbeter med fetakrem

Carpaccio

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Carpaccio - skiver av urtestekt indrefilet

Hvalcarpaccio

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Carpaccio av hval

Nepe Carpaccio

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nepe carpaccio

Charcuterie med reinsdyr

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spekemat av rein

Spekeskinke og melon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spekeskinke og melon

Brødpinner med spekeskinke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brødpinner med spekeskinke

Slik gjør du

1.
Rens og finhakk rødløk. Skvis over sitronsaft, vend på løken og la marinere mens du gjør klar resten.
2.
Finhakk gressløk. Ha rømme på en sprøyteflaske eller sprøytepose.
3.
Legg opp coppaskinke på et stort serveringsfat, eller flere mindre fat. Sprøyt rømme i tynne striper over skinken. Dryss over rødløk og gressløk. Riv over sitronskall, og topp med ruccula. Avslutt med litt kvernet pepper.

Server som en sharing plate - alternativt, legg opp på små porsjonsfat!

Vi har også oppskrift på carpaccio av storfe indrefilet til tapas, samt mange gode forslag til retter på tapasbuffeten.

Coppa skinke carpaccio

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Juletapas

Velg mellom flere små, deilige tapasretter.

Tapas samlebilde vår/sommer, enkel tapas

Tapas - små smakfulle munnfuller

Coppa skinke carpaccio

Enkle forretter

Kremostdip med rogn og rødløk

Forretter

Imponerende gode forretter

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt