Coppa carpaccio

porsjoner

0,25 stk. rødløk
skall og saft av 0,5 stk. sitron
1 ss frisk gressløk
2 ts seterrømme
80 g coppa spekeskinke
20 g ruccula
0,5 ts kvernet pepper

Oppskriftsintroduksjon

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Superenkel

Enkel og rask forrett med få ingredienser? Da lager du coppa carpaccio! Syltynne skiver av spekeskinke pyntet med rømme, sitrusmarinert rødløk og sitronskall. Lettere blir det nesten ikke!

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Superenkel

Lagre

porsjoner

0,25 stk. rødløk
skall og saft av 0,5 stk. sitron
1 ss frisk gressløk
2 ts seterrømme
80 g coppa spekeskinke
20 g ruccula
0,5 ts kvernet pepper

trinn du kan merke av

1. Rens og finhakk rødløk. Skvis over sitronsaft, vend på løken og la marinere mens du gjør klar resten.
2. Finhakk gressløk. Ha rømme på en sprøyteflaske eller sprøytepose.
3. Legg opp coppaskinke på et stort serveringsfat, eller flere mindre fat. Sprøyt rømme i tynne striper over skinken. Dryss over rødløk og gressløk. Riv over sitronskall, og topp med ruccula. Avslutt med litt kvernet pepper.

Server som en sharing plate - alternativt, legg opp på små porsjonsfat!

Vi har også oppskrift på carpaccio av storfe indrefilet til tapas, samt mange gode forslag til retter på tapasbuffeten.

Coppa skinke carpaccio

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Coppa carpaccio

Ingredienser

Coppa carpaccio

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Du liker kanskje disse også

Andre ting du kanskje synes er interessant