Hopp til hovedinnhold
0

Nepe carpaccio

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min

Mainepe er en av de første norske grønnsakene som kommer i butikkene på forsommeren. Kritthvite, milde og med en fin konsistens er de populære både som snacks og i salater. Her har vi skåret nepene i løvtynne skiver og lar dem spille førstefiolin i en salat med en aromatisk dressing og ristede sesamfrø. 

Nepe Carpaccio

Ingredienser

porsjoner
    • 2 stk. mainepe
    • 2 stilk frisk koriander
    • 1 ss ristede sesamfrø
  • Dressing:

    • 2 ss lys soyasaus
    • 2 ss riseddik
    • 2 ss sukker
    • 4 ss solsikkeolje
    • 2 ts sesamolje
    • 1 ts rosépepper

Næringsinnhold

Nepe Carpaccio

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant