Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff med fløtegratinerte poteter

Biff med fløtegratinerte poteter

Ingredienser

porsjoner

Fløtegratinerte poteter:

  • 3 dl kremfløte
  • 1 båt hvitløk
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 500 g potet
  • 1 dl revet ost

Peppersaus:

  • 1 ts rosépepper
  • 1 ts grønne pepperkorn
  • 2 ss smør
  • 2 stk. sjalottløk
  • 3 dl oksekraft eller buljong
  • 3 dl kremfløte eller matfløte
  • 0,5 ts salt
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1068 kcal
Fett 84 g
Protein 54 g
Karbohydrater 21 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Mør og saftig biff av indrefilet av storfe, sammen med fløtegratinerte poteter - en klassiker i årevis! Fløtepoteter i porsjonsformer gjør seg ekstra fint på tallerkenen. Server med peppersaus og smørstekt brokkolini som tilbehør. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Fløtegratinerte poteter:

  • 3 dl kremfløte
  • 1 båt hvitløk
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 500 g potet
  • 1 dl revet ost

Peppersaus:

  • 1 ts rosépepper
  • 1 ts grønne pepperkorn
  • 2 ss smør
  • 2 stk. sjalottløk
  • 3 dl oksekraft eller buljong
  • 3 dl kremfløte eller matfløte
  • 0,5 ts salt
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1068 kcal
Fett 84 g
Protein 54 g
Karbohydrater 21 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Du kan også koke potetskivene i fløten før du setter disse i ovnen. Da trenger de mindre tid i ovnen og du kan lettere smake til blandingen før du setter den i ovnen.

Server biff med fløtegratinerte poteter, smørstekt brokkolini og peppersaus. Bon appetit!

Biff med fløtegratinerte poteter

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 05.12.2024 19:43:50