Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett

Seikaker med gressløksaus

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Det er både enkelt og fort gjort å lage fiskekaker selv. Her er oppskriften på kjempegode seikaker med sprø salat og superenkel gressløksaus. Dette er hverdagsmat man blir glad av og som gjør deg behagelig mett.

Seikaker med gressløksaus

Ingredienser

porsjoner

- 600 g seifilet
- 1 ts salt
- 1,5 ss potetmel
- 0,25 ts malt hvit pepper
- 2 dl melk
- 4 ss finsnittet purre
Sprø salat:
- 2 stk. gulrot
- 1 pk sukkererter
- 50 g hasselnøtter
- 1 ss olivenolje
- 1 pk ferdigkuttet salatblanding
Gressløksaus:
- 1,5 dl yoghurt naturell
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 båt hvitløk
- 0,5 dl frisk gressløk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	327 kcal
Fett	15 g
Protein	34 g
Karbohydrater	13 g

Seikaker med gressløksaus

Pannestekt sei med risoni

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt sei med risoni

Seipanne med grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Seipanne med grønnsaker

Seibiff med løk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Seibiff med løk

Fiskeburger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fiskeburger

Stekt sei med sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt sei med sopp

Hjemmelaget fiskegrateng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget fiskegrateng

Plukkfisk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Plukkfisk

Grove fiskekaker med karristuede grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove fiskekaker med karristuede rotgrønnsaker

Slik gjør du

1.Rens fiskefilet for skinn og fjern alle bein. Skjær fiskekjøttet i mindre biter. sørg for at alle råvarene er helt kalde.
2.
Ha fisken i en hurtigmikser sammen saltet. La foodprosessoren gå i 15-20 sekunder til alt er blandet, men fremdeles er ganske grovt. Dryss over potetmel og pepper og spe inn melken i en fin stråle mens maskinen går på middels hastighet. Bland inn finsnittet purre til slutt.
3.Bruk en stor skje og form fiskefarsen til jevne, flate fiskekaker. Varm en stekepanne på middels til høy varme og ha i smør eller margarin. Når det skummer godt er det varmt nok til å legge i fiskekakene. Stek kakene pent brune på begge sider og legg dem over på et fat. Hold dem varme i stekeovnen på 80-100 °C.
4.Vask, skrell og skjær gulrøtter med ostehøvel og sukkererter i strimler. Grovhakk hasselnøtter. Bland alt sammen i en bolle med salat, ha i olivenolje og salt og bland godt.
5.
Bland yoghurt med finhakket hvitløk og gressløk. Smak til med litt salt og pepper. Sett kaldt til servering.

Karristuede rotgrønnsaker er også godt tilbehør til fiskekaker.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat