Lammekoteletter med caponata
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Caponata er en siciliansk rett som bruker å bli servert enten som en salat eller som en siderett. Det er vanlig å servere den romtemperert.

Ingredienser
porsjoner
- 8 stk. lammekotelett
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss margarin
- 1 stk. aubergine
Caponata:
- 1 stk. rød paprika
- 1 stk. løk
- 1 stk. stilkselleri (stangselleri)
- 25 g kapers med stilk
- 2 ss hvitvinseddik
- 1 ss sukker
- 6 stk. tomat
- 50 g sorte oliven

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server med godt brød.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!