Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammekoteletter med caponata

Lammekoteletter med caponata

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. lammekotelett
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin
  • 1 stk. aubergine

Caponata:

  • 1 stk. rød paprika
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. stilkselleri (stangselleri)
  • 25 g kapers med stilk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 1 ss sukker
  • 6 stk. tomat
  • 50 g sorte oliven
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1111 kcal
Fett 84 g
Protein 70 g
Karbohydrater 13 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Caponata er en siciliansk rett som bruker å bli servert enten som en salat eller som en siderett. Det er vanlig å servere den romtemperert.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. lammekotelett
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin
  • 1 stk. aubergine

Caponata:

  • 1 stk. rød paprika
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. stilkselleri (stangselleri)
  • 25 g kapers med stilk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 1 ss sukker
  • 6 stk. tomat
  • 50 g sorte oliven
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1111 kcal
Fett 84 g
Protein 70 g
Karbohydrater 13 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med godt brød.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14675, server:MP-PRD-WEB14 22.06.2025 08:49:55