Ingredienser

  • 4 stk. kyllingfilet
  • 1 ts karri
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking

Ertepuré:

  • 0,5 stk. løk
  • 4 stk. vårløk
  • 1 ss margarin til steking
  • 1,5 poser frosne erter (á 350 g)
  • 1 dl fløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Eplesalat:

  • 2 stk. grønt eple
  • 1 stk. grønn paprika
  • 2 ss olivenolje
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Del

Karrikylling med ertepuré og eplesalat

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En fargerik og spennende hverdagsrett for hele familien! Saftig kyllingbryst krydret med karri smaker kjempegodt til en frisk og syrlig eplesalat.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 4 stk. kyllingfilet
  • 1 ts karri
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking

Ertepuré:

  • 0,5 stk. løk
  • 4 stk. vårløk
  • 1 ss margarin til steking
  • 1,5 poser frosne erter (á 350 g)
  • 1 dl fløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Eplesalat:

  • 2 stk. grønt eple
  • 1 stk. grønn paprika
  • 2 ss olivenolje
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Slik gjør du

1. Bland sammen karri, salt og pepper, og krydre kyllingfiletene med krydderblandingen.

2. Ha margarin i en varm stekepanne, og stek kyllingfiletene på middels varme i 2 minutter på hver side. Etterstek på lav varme under lokk i 4 minutter.

3. Finhakk løk og vårløk, og fres løken i en kjele med margarin til den er blank. Ha i erter og fres et minutt til. Hell på fløte, trekk kjelen til side og kjør sammen ertene med en stavmikser til du har en grov puré. Smak til med salt og pepper. 

4. Skjær eple i to og fjern kjernehuset. Kutt deretter eple i tynne skiver. Skjær paprika i små terninger. Bland sammen epleskiver, paprikaterninger og olivenolje i en bolle, smak til med salt og pepper.

Server saftig krydret kyllingbryst med den fargerike ertepuréen og en herlig frisk eplesalat.

Se hvordan steke kyllingfilet

 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant