Kyllingfilet med lun helkornsalat Kategori Kos Vanskelighetsgrad Enkel Tid 20–40 min Vil du ha en variasjon til poteter og ris bør du prøve denne lune helkornsalaten av spelt som vi serverer ved siden av kyllingfilet. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 4 stk kyllingfilet 2 ss margarin til steking Lun helkornsalat: 150 g hel spelt 1 stk kyllingbuljongterning 1 stk radicchio rosso 1 stk vårløk 1 ss sitronsaft 2 ss olivenolje 2 ss revet parmesan Slik gjør du Kok opp 1 liter vann med buljongterningen og kok spelten i ca. 30 minutter eller til den er mør. Imens spelten koker kan du steke kyllingfiletene i en stekepanne på middels varme i 2 minutter på hver side. Legg over lokk og etterstek i 6-8 minutter. Ha på salt og pepper og la fileten hvile til salaten er ferdig. Sil fra kokevannet på spelten og hell de kokte kornene tilbake i kjelen. Bland strimlet radicchio rosso og vårløk inn i spelten sammen med sitronsaft og olivenolje. Fres til salaten akkurat faller sammen. Smak til med salt og pepper. For å korte ned koketiden på spelten er det en fordel å bløtlegge kornene på forhånd. Kommentarer Se alle kommentarer... For å skrive en kommentar må du være logget inn.