Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Pasta med lungemos

Pasta med lungemos

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 400 g lungemos
  • saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss kapers (kan utelates)
  • 0,25 ts kajennepepper
  • 2 ss bladpersille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 159 kcal
Fett 9 g
Protein 14 g
Karbohydrater 3 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Er du lungemosfan? Prøv denne varianten av den gode, gamle tradisjonsmaten - lungemos som pastasaus er spennende og full av smak, og en super måte å introdusere denne klassikeren til skeptikere. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 400 g lungemos
  • saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss kapers (kan utelates)
  • 0,25 ts kajennepepper
  • 2 ss bladpersille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 159 kcal
Fett 9 g
Protein 14 g
Karbohydrater 3 g

Slik gjør du

  1. Finhakk løk og hvitløk og fres den i olivenolje i en stekepanne til den er myk og blank.
  2. Klem ut lungemosen i pannen og la det hele surre i 8-10 minutter, til det er gjennomvarmt. Tilsett kapers, kajenne, sitronsaft og -skall. Smak til med litt salt og pepper. 
  3. Kok pasta etter anvisning på pakken og hell av kokevannet. Hell den varme pastaen på et fat og fordel den varme lungemosen over. Dryss over persille og litt ekstra revet sitronskall.

Server rykende varm, gjerne med revet parmesan eller annen fast og smaksrik ost.

Pasta med lungemos

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11780, server:MP-PRD-WEB14 13.10.2024 16:49:28