Blodpannekaker
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Å lage blodpannekaker og blodpudding av slaktedyr er en gammel tradisjon, og en viktig del av å utnytte hele slaktet. Vi har brukt reinsdyrblod, men det er enklest å få tak i matblod (svineblod), som du finner i frysedisken i velassorterte matbutikker.

Ingredienser
porsjoner
Pannekakerøre:
- 3 dl reinsdyrblod eller matblod
- 3 dl vann
- 5 dl hvetemel
- 3 ss lys sirup
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 0,25 ts malt allehånde
- 1 stk. løk
- 2 ss smør til steking

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server pannekakene varme med litt sirup over.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!