Hopp til hovedinnhold
0

Blodpannekaker

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Å lage blodpannekaker og blodpudding av slaktedyr er en gammel tradisjon, og en viktig del av å utnytte hele slaktet. Vi har brukt reinsdyrblod, men det er enklest å få tak i matblod (svineblod), som du finner i frysedisken i velassorterte matbutikker.

Blodpannekaker

Ingredienser

porsjoner
  • Pannekakerøre:

    • 3 dl reinsdyrblod eller matblod
    • 3 dl vann
    • 5 dl hvetemel
    • 3 ss lys sirup
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 0,25 ts malt allehånde
    • 1 stk. løk
    • 2 ss smør til steking

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi391 kcal
Fett8 g
Protein24 g
Karbohydrater51 g
Blodpannekaker

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Server pannekakene varme med litt sirup over.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant