Bær- og fruktkompott
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Kompott er en fin måte å utnytte bær og frukt som er godt moden. Hva du bruker er avhengig av hva du har tilgang til, og mengden sukker justerer du etter sødmen i bærene du bruker. Her er kompotten servert som dessert med råkrem. En nydelig dessert som vekker nostalgiske minner hos mange.
Ingredienser
porsjoner
- 300 g plomme
- 250 g bjørnebær
- 250 g blåbær
- 1 dl vann
- ca. 200 g sukker
- 2,5 ss potetmel
- 1,5 dl kaldt vann
Råkrem:
- 3 stk. eggeplomme
- 3 ss sukker
- 2,5 dl kremfløte
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 605 kcal |
| Fett | 28 g |
| Protein | 5 g |
| Karbohydrater | 82 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Tips: Dryss på et tynt lag sukker slik at det ikke blir hinne på kompotten.
- Tips: Bruker du bløte bær som bringebær, kan det være lurt å røre dem inn i kompotten etter at den er tatt av varmen, for å bevare bærene så hele som mulig. Kok kompotten med en kanelstang eller et par stjerneanis for å gi den en spennende og annerledes karakter.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!