Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Wok med chili og banan

Ingredienser

  • 300 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 2 ss olje til steking
  • 1 ss hakket frisk ingefær
  • 2 stk. banan (gjerne umoden)
  • 1 stk. rød chili i tynne ringer
  • hakket 2 stk. vårløk
  • 0,5 dl cashewnøtter
  • 3 ss søt chilisaus
  • 0,5 potte frisk koriander
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

452 kcal

Energi

22 g

Fett

37 g

Protein

27 g

Karbohydrater

2.58 mg

Jern

Del

Wok med chili og banan

(1)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Å wokke er gøy - det går så fort! Og i en wokpanne kan du ha alt. Et par bananer fra fruktfatet gir både sødme og fylde til denne deilige retten.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 300 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 2 ss olje til steking
  • 1 ss hakket frisk ingefær
  • 2 stk. banan (gjerne umoden)
  • 1 stk. rød chili i tynne ringer
  • hakket 2 stk. vårløk
  • 0,5 dl cashewnøtter
  • 3 ss søt chilisaus
  • 0,5 potte frisk koriander
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

452 kcal

Energi

22 g

Fett

37 g

Protein

27 g

Karbohydrater

2.58 mg

Jern

Slik gjør du

  1. Varm en wokpanne eller stekepanne med høye kanter og ha i litt olje. Stek kjøtt og ingefær på høy varme til det begynner å bli gyllent. Legg det over på en tallerken.
  2. Skrell og del bananene på langs, og deretter i grove biter.
  3. Varm pannen på nytt med resten av oljen. Stek bananer, vårløk, chili og nøtter til bananene har fått fin farge. Vend forsiktig inn kjøttet sammen med chilisaus og smak til med litt soyasaus.

Server rykende varmt sammen med fullkornsris eller fullkornnudler og frisk koriander.

Vi har laget vår wokpanne fra bunnen, men kunne like gjerne brukt rester av kylling eller fisk, og noen av de litt slitne grønnsakene i grønnsaksskuffen. Men overmodne bananer egner seg dessverre ikke til steking i wok.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4123, server:MP-PRD-WEB13 27.01.2023 22:37:55