Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Supper

Vegetarisk ramen

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Nudelsuppe, ramen, er en tradisjonell japansk rett som finnes i veldig mange varianter. Her har vi basert hele suppen på grønnsaker.

Vegetarisk ramen

Ingredienser

porsjoner

- 2 båt hvitløk
- 2 cm frisk ingefær med skall
- 1 l vann
- 2 stk. grønnsakbuljong (terning) eller to liter (grønnsakskraft, se link under oppskriften)
- 3 ss søt soyasaus (ketjap manis)
- 1 ss rapsolje
Tilbehør:
- 100 g grønnkål
- 100 g brekkbønner
- 50 g hodekål
- 1 stk. liten rødløk
- 1 ss rapsolje
- 2 stk. egg
- 160 g nudler (ramen- eller glassnudler)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	577 kcal
Fett	18 g
Protein	22 g
Karbohydrater	76 g

Vegetarisk ramen

Enkel kyllingramen

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel kyllingramen

Japansk biffsuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Japansk biffsuppe

Pho med reinsdyrskav

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pho med reinsdyrskav

Tofu og aubergine

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tofu og aubergine med basilikum

Rødbetkaker med grønnkål

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødbetkaker med grønnkål

Stekt blomkål med karri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt blomkål med karri, pistasj og kokos

Vegetarburger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarburger med sopp og svarte bønner

PASTA MED KIKERTBOLLER OG GULROTPESTO

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med kikertboller og gulrotpesto

Slik gjør du

1.Finhakk hvitløk og skjær ingefær i tynne skiver. Stek dette i en middels varm kasserolle til det er lett brunet. Ha i vann, buljongterninger og soyasaus, og kok uten lokk på middels varme i 20 minutter.
2.Sil av hvitløk og ingefær, så er kraften klar, hold den varm.
3.Stek grønnkål og brekkbønner i en varm stekepanne med olje det får en fin farge. Finhakk kål og løk.
4.Ha eggene i en kjele og dekk med vann. Kok opp og ta tiden fra vannet begynner å koke, 6-8 minutter for et «smilende» egg. Avkjøl i rennende kaldt vann. Skrell eggene og del dem i to.
5.Ha nudlene i suppen og kok dem etter anvisning på pakken.
Ønsker du en helt vegansk rett kan du sløyfe eggene i oppskriften.

Server suppen i skåler og legg på kål, brekkbønner, halve egg og pynt med chiliflakes, løk og koriander.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt