Lagre

Ingredienser

  • 0,5 stk. vannmelon
  • revet skall av 2 stk. lime
  • saft av 1 stk. lime
  • 2 ts brunt perlesukker
  • 2 ss finhakket frisk mynte
  • 2 ss blank rom (kan sløyfes)
  • 2 ss olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

99kcal

Energi

5,13g

Fett

1,13g

Protein

11,45g

Karbohydrater

0,55mg

Jern

Del

Vannmelonsalat med mojitovinaigrette

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Frisk vannmelon vendt i en deilig vinaigrette med smak av mynte, lime og en liten klunk rom - dette er mat som trigger sommerfeelingen! Perfekt å spise som den er - eller som tilbehør til saftig, grillet kyllingfilet.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel
Lagre

Ingredienser

  • 0,5 stk. vannmelon
  • revet skall av 2 stk. lime
  • saft av 1 stk. lime
  • 2 ts brunt perlesukker
  • 2 ss finhakket frisk mynte
  • 2 ss blank rom (kan sløyfes)
  • 2 ss olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

99kcal

Energi

5,13g

Fett

1,13g

Protein

11,45g

Karbohydrater

0,55mg

Jern

Slik gjør du

  1. Skjær skall av vannmelon og kutt den i middels store terninger. 
  2. Ha skall og saft av lime i en litt stor bolle, tilsett sukker, mynte og eventuelt rom, rør alt godt sammen. 
  3. Spe med olje samtidig som du rører, smak til med salt og pepper. 
  4. Vend vannmelonterningene i mojitovinaigretten, og sett gjerne bollen i kjøleskapet i 20-30 minutter før servering slik at smakene utvikler seg. 

Server gjerne vannmelonsalaten til grillet kyllingfilet eller en svinebiff. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant