Suppegryte med asiatisk smak
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 20–40 min
En enkel, rask og god suppe som du kan lage av de råvarene du har for hånden. Super om det er behov for en opprydning i grønnsakskuffen eller for å få brukt opp rester av søndagsmiddagen.
Ingredienser
porsjoner
- 300 g renskåret svinekjøtt i strimler i tynne strimler
- ca. 0,5 ss revet frisk ingefær
- 0,5 stk. finhakket rød chili
- 1,5 ts karri
- 2 ss nøytral olje til steking
- 3 båt finhakket hvitløk
- 0,5 stk. rødløk i tynne strimler
- 0,5 stk. fennikel i tynne strimler
- 0,5 stk. rød paprika i tynne strimler
- 1 stk. gulrot i tynne staver
- 1 skive sellerirot i små terninger
- 1 l grønnsakbuljong (utblandet)
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 169 kcal |
| Fett | 8 g |
| Protein | 19 g |
| Karbohydrater | 4 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server suppen rykende varm, gjerne med godt brød ved siden av.
Bruk denne framgangsmåten som en grunnoppskrift og endre den med det du har til rådighet. Vårløk, stilkselleri, kål, spinat og grønnkål er noen av de grønsakene som egner seg i denne typen supper. Suppler gjerne også med røde eller gule linser, nudler eller ris. Alle typer kjøtt kan skjæres i strimler og has i suppen, men du kan også droppe kjøttet helt, eller erstatte det med fisk. Har du en skvett kokosmelk eller matfløte, kan det også være med på å heve smaken på suppen.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!