Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett

Krydret perlegryn med stekt egg

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Perlegryn eller middagsgryn - forkokte, smakfulle gryn med kort koketid - er et godt alternativ til ris og pasta. Her er de spennende krydret og toppet med speilegg.

Krydret perlegryn med stekt egg

Ingredienser

porsjoner

- 2 dl perle byggryn , perlespelt eller andre middagsgryn
- 2 stk. sjalottløk
- 2 båt hvitløk
- 1 ss revet frisk ingefær
- 1 ts sennepsfrø
- 0,5 ts gurkemeie
- 3 ss olivenolje
- 0,5 stk. agurk
- saft av 1 stk. lime
- 4 stk. egg

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	599 kcal
Fett	29 g
Protein	23 g
Karbohydrater	56 g

Krydret perlegryn med stekt egg

Croque madame

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Croque madame

PYTT I PANNE MED SPEILEGG

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pytt i panne med speilegg

Asiatisk stekte egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk stekt egg

Byggrynsgrøt med egg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Byggrynsgrøt med stekt egg

Toast med stekt egg - alternativ 3

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

grønn pasta med stekt egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønn pasta med stekt egg

Speilegg i panne

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Speilegg

Eggepanne med brokkoli

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eggepanne med brokkoli

Slik gjør du

1.Kok grynene etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet og avkjøl.
2.Skjær sjalottløk i tynne ringer. Varm halvparten av oljen i en liten stekepanne og fres sjalottløk og hvitløk til det begynner å bli gyllent. Ta stekepannen av varmen og rør inn revet ingefær, sennepsfrø og gurkemeie. Smak til med salt og pepper. Sett til side.
3.Skrell vekk det meste av skallet på agurken. Del den i to på langs og skrap ut den myke kjernen med en skje. Kutt den i tynne skiver.
4.Bland de kokte grynene med agurkskiver, krydderblanding og limesaft.
5.Varm resten av oljen i en stekepanne og stek eggene til de begynner å få brune kanter og hviten har stivnet helt.
6.Fordel salaten på tallerkener og topp med stekt egg. Server med en gang.

Denne salaten kan du variere på flere ulike måter, for eksempel med noen cherrytomater delt i to, avokado, frisk spinat og hakket koriander.Salaten smaker også godt sammen med stekt fisk, for eksempel ørret, og kylling.

Vil du gjøre retten vegansk, kan du erstatte stekt egg med andre plantebaserte proteinkilder, som tofu, bønner eller linser.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Skinkepai - høydebilde alternativ 2

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.