Hopp til hovedinnhold
0

Rødbetsalat med urter

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min

Er du glad i rødbeter, men synes det kan være vanskelig å bruke dem på andre måter enn syltet? Her har du en enkel og nydelig rødbetesalat av ferdig kokte rødbeter. Knallgod som en enkel salatrett til lunsj, eller som tilbehør til både kjøtt og fisk. 

Rødbete salat

Ingredienser

porsjoner
    • 500 g kokt rødbete
    • 0,5 stk. rødløk
    • 0,5 bunt bladpersille
    • 3 ss rødvinseddik
    • 3 ss olivenolje
    • 0,5 ss sukker

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi149 kcal
Fett8 g
Protein3 g
Karbohydrater15 g
Rødbete salat

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Dette er en enkel salat som kan bygges ut og varieres på mange ulike måter. For eksempel kan du tilsette biter av fetaost eller chévre og drysse over hakkede valnøtter, blande inn frisk spinat og vårløk, eller kombinere rødbeter med biter av frukt, for eksempel plomme eller nektariner. Sukker kan godt byttes ut med litt flytende honning, og eddiken kan erstattes av sitron- eller appelsinsaft.

Rødbete salat

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant