Rødbetsalat med urter
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- Under 20 min
Er du glad i rødbeter, men synes det kan være vanskelig å bruke dem på andre måter enn syltet? Her har du en enkel og nydelig rødbetesalat av ferdig kokte rødbeter. Knallgod som en enkel salatrett til lunsj, eller som tilbehør til både kjøtt og fisk.

Ingredienser
porsjoner
- 500 g kokt rødbete
- 0,5 stk. rødløk
- 0,5 bunt bladpersille
- 3 ss rødvinseddik
- 3 ss olivenolje
- 0,5 ss sukker
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 149 kcal |
| Fett | 8 g |
| Protein | 3 g |
| Karbohydrater | 15 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Dette er en enkel salat som kan bygges ut og varieres på mange ulike måter. For eksempel kan du tilsette biter av fetaost eller chévre og drysse over hakkede valnøtter, blande inn frisk spinat og vårløk, eller kombinere rødbeter med biter av frukt, for eksempel plomme eller nektariner. Sukker kan godt byttes ut med litt flytende honning, og eddiken kan erstattes av sitron- eller appelsinsaft.


























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!