Ingredienser

  • 600 g ytrefilet av svin i skiver
  • 1 ts salt
  • 2 ss pepper , grovmalt
  • 2 ss rapsolje til steking
  • 4 stk. egg , bløtkokte
  • 1 stk. brokkoli
  • 200 g langkornet middagsris
  • 2 ss chilipasta (sambal oelek)
  • 1 ss bbq-saus
  • 100 g frisk spinat
  • 2 ts chilipulver
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

548kcal

Energi

15.9g

Fett

50.5g

Protein

47.2g

Karbohydrater

5.2mg

Jern

Del

Pepperbiff med krydderegg

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Det er helt bombesikkert at sunn mat kan smake mye, for i denne retten får du smak i bøtter og spann. Og tro det eller ei, det bløtkokte egget er krydderienes beste venn.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 600 g ytrefilet av svin i skiver
  • 1 ts salt
  • 2 ss pepper , grovmalt
  • 2 ss rapsolje til steking
  • 4 stk. egg , bløtkokte
  • 1 stk. brokkoli
  • 200 g langkornet middagsris
  • 2 ss chilipasta (sambal oelek)
  • 1 ss bbq-saus
  • 100 g frisk spinat
  • 2 ts chilipulver
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

548kcal

Energi

15.9g

Fett

50.5g

Protein

47.2g

Karbohydrater

5.2mg

Jern

Slik gjør du

  1. Krydre svinebiffene med salt og pepper. Brun dem raskt på sterk varme, 2-3 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur i ca. 3 minutter.
  2. Kok egg i 5-7 minutter til de er "smilende". Avkjøl i kaldt vann.
  3. Del brokkoli i fine buketter, og kok dem i lettsaltet vann, ca. 3 minutter.
  4. Kok ris og bland med sambal oelek og bbq-saus. Fyll risen i små skåler, press lett og vend risen over på tallerkener. Legg spinat og biff på toppen.
  5. Skrell eggene og rull dem i chilipulver før servering

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant