Papayasalat

Name: Papayasalat
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 båter hvitløk; 1 stk. grovhakket rød chili; 2 ss rørsukker; 75 g peanøtter; saft av 1 stk. lime; 2 ss fiskesaus (asiatisk); 1 stk. stimlet papaya , helst umoden; 300 g meterbønner, yardbeans , i 5 cm store biter; 1 beger rød cherrytomat , delt i to; 2 stk. gulrot , i tynne strimler

4,0 (3)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En munnfull Thailand! Denne thaiinspirerte papayasalaten er både frisk og spicy. Nyt den som den er eller prøv den som tilbehør til deilig grillmat.

porsjoner

Porsjoner

2 båter hvitløk
1 stk. grovhakket rød chili
2 ss rørsukker
75 g peanøtter
saft av 1 stk. lime
2 ss fiskesaus (asiatisk)
1 stk. stimlet papaya , helst umoden
300 g meterbønner, yardbeans , i 5 cm store biter
1 beger rød cherrytomat , delt i to
2 stk. gulrot , i tynne strimler

1. Mos hvitløk og chili i en stor morter. Ha i sukker, peanøtter, fiskesaus og limesaft og mos videre til sukkeret er oppløst.

2. Ha i strimlet papaya og blank lett. Tilsett meterbønner, tomat og gulrot, og bland alt godt sammen.

Server frisk og spicy papayasalat til grillretter eller nyt den som den er.

Papayasalat

Ingredienser

Slik gjør du