Hopp til hovedinnhold
0

Byggrissalat med gurkemeiedressing

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Byggris eller perlegryn er et utmerket alternativ til ris eller poteter. Denne byggrissalaten er nydelig til både kjøtt og fisk, og passer godt som et fargerikt innslag på tapasbordet.

Byggrissalat

Ingredienser

porsjoner
    • 4 dl byggris
    • 1 stk. rødløk
    • 4 stilk frisk mynte
    • saft av 1 stk. sitron
    • 1 ts gurkemeie
    • 1 båt finhakket hvitløk
    • 0,5 ss sukker
    • 4 ss olivenolje

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi382 kcal
Fett11 g
Protein8 g
Karbohydrater58 g
Byggrissalat

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Byggris kan byttes ut med andre kornsorter som for eksempel spelt eller emmer, og det er bare din fantasi og smak, som setter grenser for hva du kan blande inn i salaten. Alle slags grønnsaker, både rå og kokte, frukt som f.eks nektarin eller appelsin, og ulike urter vil alt sammen være med på å sette et personlig preg på salaten. Det er lov til å leke!

Her er flere gode forslag til hvordan du kan spise mer bygg.

Byggrissalat

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant