Hopp til hovedinnhold

Laks med ingefærglaze

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Dette er en rask hverdagsrett som smaker fantastisk. Laks og asiatiske smaker passer godt sammen, og gir den tradisjonelle laksemiddagen en spennende vri.

Laks med ingefærglaze

Ingredienser

porsjoner

- 800 g laksefilet med skinn
- 1 ss soyaolje
- 400 g nudler
- 1 ss nøytral olje til steking av sukkererter
- 1 pk sukkererter
- 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus) til servering
Ingefærglaze:
- 1 bit valnøttstor frisk ingefær
- 2 båt hvitløk
- 5 ss soyasaus
- 2 ss søt soyasaus (ketjap manis)
- 0,5 ss sriracha (asiatisk chilisaus)
- 2 ss brunt sukker
- 1 stk. lime

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	933 kcal
Fett	39 g
Protein	54 g
Karbohydrater	89 g

Laks med ingefærglaze

Laks med kokos og lime

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laks med kokos og lime

Stekt laks med kokosris

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt laks med kokosris

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Ovnstekt laks med hotte risnudler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt laks med hotte risnudler

Laks i wok

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laks i wok

Lakselasagne

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lakselasagne

Lakseburger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lakseburger

Ovnsbakt laks med kål og potet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt laksefilet

Slik gjør du

1.
Finhakk eller riv ingefær og hvitløk. Bland sammen ingefær, hvitløk, soyasaus, ketjap manis, sriracha og brunt sukker i en liten kjele. Del lime i to og press saften av den ene halvparten i kjelen. La glazen koke til den tykner og blir sirupsaktig. Dette kan ta noen minutter. Pass på at den ikke blir brent.
Sriracha-saus er en sterk, aromatisk chilisaus. Den kan erstattes av en annen type chilisaus eller rød currypasta.
2.Smør en ildfast form med olje og legg i laksefileten med skinnsiden ned. Pensle fileten godt med sausen.
3.
Plasser formen midt i ovnen på 125 °C og stek i 10 minutter. Pensle igjen med sausen, og stek i ytterligere 5-10 minutter, avhengig av tykkelsen på fileten. Bruk gjerne steketermometer, kjernetemperaturen skal være 50-55 °C. Fisken skal gi litt motstand når du trykker på den.
4.Kok nudler etter anvisning på pakken mens fisken står i ovnen.
5.Skjær sukkererter i fine strimler på langs, og fres dem raskt i en varm stekepanne med olje. Dryss med litt salt.
6.
Del resten av limen i båter og server laksen med limebåter, soyasaus, sriracha og kokte nudler.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt