Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Vietnamesiske vårruller med lam

Vietnamesiske vårruller med lam

Lagre

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g kjøttdeig av lam
  • 1 stk. stilk stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk. vårløk
  • 1 stk. gulrot
  • 3 ss finhakket frisk koriander
  • saft av 0,5 stk. lime
  • 1 ss sesamolje
  • 0,5 ss revet frisk ingefær
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts fiskesaus (asiatisk)
  • 12 stk. små filodeig -ark
  • 1 stk. eggehvite
  • ca. 5 dl nøytral olje til fritering

Dipsaus:

  • 1 dl søt chilisaus
  • 1 stk. finsnittet vårløk
  • 1 ss soyasaus
  • revet skall og saft av 0,5 stk. lime
  • 1 ts frisk ingefær

Til servering:

  • 0,5 potte frisk koriander
  • 2 stk. lime i båter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1742 kcal
Fett 147 g
Protein 31 g
Karbohydrater 69 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (8)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Spennende vårruller med lammekjøttdeig, inspirert av vietnamesiske smaker. 

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g kjøttdeig av lam
  • 1 stk. stilk stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk. vårløk
  • 1 stk. gulrot
  • 3 ss finhakket frisk koriander
  • saft av 0,5 stk. lime
  • 1 ss sesamolje
  • 0,5 ss revet frisk ingefær
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts fiskesaus (asiatisk)
  • 12 stk. små filodeig -ark
  • 1 stk. eggehvite
  • ca. 5 dl nøytral olje til fritering

Dipsaus:

  • 1 dl søt chilisaus
  • 1 stk. finsnittet vårløk
  • 1 ss soyasaus
  • revet skall og saft av 0,5 stk. lime
  • 1 ts frisk ingefær

Til servering:

  • 0,5 potte frisk koriander
  • 2 stk. lime i båter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1742 kcal
Fett 147 g
Protein 31 g
Karbohydrater 69 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Vietnamesiske vårruller med lam

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Populært akkurat nå

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12723, server:MP-PRD-WEB14 21.01.2025 15:39:54