Hopp til hovedinnhold
2

Thailandsk hønsesuppe

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Dette er en utrolig god suppe som virkelig gjør honnør på den lange koketiden. Kokt høns gir en god kraft og er et perfekt utgangspunkt for suppe. Thaillandsk hønsesuppe passer godt som gjestemat. 

Thailandsk hønsesuppe

Ingredienser

porsjoner
    • 250 g hønsekjøtt (kjøtt fra kokt høne)
    • 2 ss nøytral olje eller stivnet hønsefett
    • 2 stk. løk
    • 3 båt hvitløk
    • 2,5 ts malt spisskummen
    • 1 ts gurkemeie
    • ca. 1 stk. rød chili , evt. grønn
    • saft av 1 stk. lime
    • 1 l hønsekraft (kraft fra kokt høne)
    • 2 dl kokosmelk eller kremfløte
    • 2 ss soyasaus
    • evt. 2,5 ss maisenna
    • 2 ss hakket frisk koriander (kan sløyfes)
Thailandsk hønsesuppe

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Har du lyst til å lage suppen i en fei, uten å bruke kokt høns? Bruk hønsebuljong i stedet for hønsekraft og kyllingfilet i stedet for hønsekjøtt. Det blir kjempegodt det også!

Er du glad i thaisuppe? Da bør du lage tom kah gai. Den er kjempegod!

 



Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant