Terte med mangold, beter og chévre

Name: Terte med mangold, beter og chévre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 5 plater butterdeig; 1 stk. egg til pensling; 2 stk. rødbete; 2 stk. gulbete; 8 blader mangold med stilk; 2 båter finhakket hvitløk; 2 ss olivenolje; 150 g chevre (hvit geitost); 3 ss crème fraîche orginal, 35 %; 0,5 ts paprikapulver; 2 ts worchestershiresaus; 1 dl ristede hasselnøtter; 2 ss honning , flytende type; 2 kvister frisk timian

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Glad i pai og terter? Prøv denne lekre vegetariske terten med gule og røde beter og supergrønnsaken mangold. Vakker å se på, og nydelig på smak.

Ingredienser

porsjoner

- 5 plate butterdeig
- 1 stk. egg til pensling
- 2 stk. rødbete
- 2 stk. gulbete
- 8 blad mangold med stilk
- 2 båt finhakket hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 1 dl ristede hasselnøtter
Chévrekrem:
- 150 g chevre (hvit geitost)
- 3 ss crème fraîche orginal, 35 %
- 0,5 ts paprikapulver
- 2 ts worchestershiresaus
Til servering:
- 2 ss honning , flytende type
- 2 kvist frisk timian