Name: Rødbetterte
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 3 plater butterdeig; 2 ss olivenolje til steking; 2 stk. rødløk i tynne skiver; 1 pk kokt rødbete (á 500 g); 1 ts tørket timian; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 2 stk. rødløk i tynne skiver; 2 ss olivenolje til steking; 1 pk kokt rødbete (á 500 g); 1 ts tørket timian; 1 ts salt; 0,5 ts pepper

trinn du kan merke av

1. Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining.

Butterdeig kan også byttes ut med ferdig eller hjemmelaget paideig, ja til og med pizza- eller foccaciadeig.

2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. Smak til med salt og pepper.
3. Skjær rødbeter i tynne skiver.
4. Når butterdeigen har tint, legg to plater på langs og en på tvers slik at de overlapper hverandre. Fukt deigen med litt vann der den overlapper og klem godt sammen. Kjevle ut til ca. 25x25 cm. Legg den kjevlede deigen over på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Legg løk og rødbetskiver på butterdeigbunnen. La det være igjen 2-3 cm deig ut mot kanten. Brett butterdeigen opp rundt fyllet og klem lett sammen for at den skal holde fasongen. Dryss over timian, salt og pepper.

Den milde smaken av rødbeter er også nydelig sammen med valnøtter. Dryss gjerne grovhakkede valnøtter på toppen før du setter terten i stekeovnen.

6. Stek terten midt i ovnen på 180 °C i 45 minutter, eller til kantene har fått en gyllen, fin farge og rødbetene er myke.

Rødbeter og chévre er en klassisk kombinasjon. Legg gjerne biter av moden chévre på terten med en gang du tar den ut av ovnen, og server.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	389 kcal
Fett	22 g
Protein	6 g
Karbohydrater	38 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	389 kcal
Fett	22 g
Protein	6 g
Karbohydrater	38 g

Rødbetterte

Ingredienser

Fyll:

Rødbetterte

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Fyll:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant