Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Tilbehør

Rødbet- og potet-tarte tatin

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Søstrene Tatin laget sin tarte med epler, vi lager vår med potet og rødbete. En super middagsrett, eller som tilbehør.

Rødbete- og potet tarte tatin

Ingredienser

porsjoner

- 1 pk butterdeig
- 1 kg kokte poteter
- 500 g kokt rødbete
- 6 stk. små rødløk
- 2 ss smør
- 2 kvist frisk rosmarin
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 200 g fetaost

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	964 kcal
Fett	45 g
Protein	23 g
Karbohydrater	109 g

Rødbete- og potet tarte tatin

Tarte tartin med sjalottløk

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tarte tatin med sjalottløk

Reinsdyrstek med tarte tatin og kirsebærsaus

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrstek med tarte tatin og kirsebærsaus

Rødbetesuppe med strimlet svinekjøtt og bønnespirer

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødbetsuppe

Slik gjør du

1.Legg butterdeigsplater til tining.
2.Del kokte poteter og rødbeter i grove biter.
3.Skjær løk i skiver og fres den myk og blank i smør. Grovhakk rosmarin. Tilsett rosmarin og sukker og fres videre et par minutter. Smak til med salt og pepper.
4.Fordel løk i bunnen av en ildfast form (gjerne en springform fôret med bakepapir)
5.Sett poteter og løk tett i tett i formen og press dem litt ned i løken.
6.Legg butterdeigsplatene over hverandre slik at de danner en firkant. «Lim» dem sammen med litt vann. Kjevle ut butterdeig til et "lokk" som er ca. 1 cm større enn formen. Legg lokket på toppen av formen og trykk ned langs kantene. Prikk deigen med en gaffel.
7.Varm ovnen til 200 °C. Sett formen midt i ovnen og stek i ca. 25-30 minutter, til butterdeigslokket har blåst seg opp og fått fin farge. Avkjøl den noen minutter før du snur den opp ned på et fat og fjerner formen forsiktig. Smuldre fetaosten mellom fingrene og dryss den over sammen med litt frisk rosmarin.

Server som selvstendig rett eller som tilbehør til kjøtt.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat