Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Biffer

Skinkebiff med salat og krydrede nøtter

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Det er vinterlige smaker og farger i denne deilige salaten. Spinat, krydrede valnøtter og røde bær passer ypperlig sammen med skinkebiff av ytrefilet.

Svinebiff med kryddret nøttesalat

Ingredienser

porsjoner

- 600 g skinkebiff
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss olivenolje til steking
Spinat- og nøttesalat:
- 200 g valnøttkjerner
- 1 dl lønnesirup
- 0,25 ts malt kanel
- 0,25 ts kajennepepper
- 0,25 ts malt koriander
- 0,5 ts salt
- 200 g frisk spinat (tilsvarer en stor pakke)
- 65 g ruccula (tilsvarer en liten pose)
- 1 stk. granateple
- 100 g tørkede tranebær
- 200 g fetaost
Dressing:
- 0,5 dl balsamicoeddik
- 2 ts grov sennep
- 0,5 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1051 kcal
Fett	67 g
Protein	52 g
Karbohydrater	56 g

Svinebiff med kryddret nøttesalat

Svinebiff med gresk linsesalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinebiff med gresk linsesalat

Svinebiff med sennep- og aprikossaus

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Svinebiff med sennep- og aprikossaus

Svinebiff med rucculasaus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinebiff med rucculasaus

Pitasandwich med svinebiff

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Pitasandwich med svinebiff

Minuttbiff av svin med spicy råkost

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Minuttbiff av svin med spicy råkost

Vintersalat med spinat, krydrede nøtter og tranebær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vintersalat med spinat, krydrede nøtter og tranebær

Skinkesalat med honningglaserte nøtter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkesalat med honningglaserte nøtter

Slik gjør du

1.Tørk av skinkebiffene med litt kjøkkenpapir og krydre dem med salt og pepper.
2.Varm en stekepanne og ha i olje. Brun skinkebiffene raskt på sterk varme, 2 minutter på hver side. Senk varmen og etterstek i 2-3 minutter på hver side.
3.Forvarm stekeovnen til 190 °C. Bland valnøtter, lønnesirup, kanel, kajenne, koriander og salt i en bolle og hell det ut på et stekebrett kledd med bakepapir. Plasser brettet midt i ovnen og stek nøttene i 15-25 minutter, eller til de har blitt gylne. Vend på dem 2-3 ganger i løpet av steketiden.
4.Ta nøttene ut av ovnen og avkjøl helt.
5.Skyll og tørk spinat og ruccula godt (bruk gjerne en salatslynge). Ha salaten i en vid salatbolle.
6.Skjær av bunn og topp av granateple og kutt gjennom skallet. Bruk hendene og bryt granateplet i to. Plukk ut de røde kjernene og bland inn i salaten sammen med tørkede tranebær. Dryss fetaost på toppen.
7.Bland sammen ingrediensene til dressingen. Tilsett litt vann om du synes den er for tykk. Hell halvparten over salaten, og server resten av dressingen ved siden av.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Råvarer til grillspyd - streetfood

Fem fordeler med renskåret svinekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt