Lagre

Ingredienser

  • 800 g steinbitfilet
  • 2 ss olje
  • 4 stk. nektarin
  • 1 stk. agurk
  • 1 pose ruccula
  • 1 stk. sitron
Del

Steinbit med grillet nektarin

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Legg fisk på grillen! Steinbitfilet er fast i konsistensen og er enkel å grille. Sommerfrukten nektarin er også fin å legge på grillen, og gir deilig sødme og syrlighet til retten.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

  • 800 g steinbitfilet
  • 2 ss olje
  • 4 stk. nektarin
  • 1 stk. agurk
  • 1 pose ruccula
  • 1 stk. sitron

Slik gjør du

  1. Renskjær steinbitfilet og skjær den i mindre biter. Sett til side.
  2. Skjær nektiariner i båter, og bruk en ostehøvel til åskjære agurk i lange strimler. sett alt klart ved grillen.
  3. Pensle fiskestykkene med litt olje og grill dem 5-6 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Legg fiskestykkene over på et fat og hold dem varme etter hvert som de blir ferdige. 
  4. Legg nektarinbitene på grillen og grill dem raskt på hver side. 
  5. Fordel grillet fisk, nektarin, agurkstrimler og ruccola på tallerkener. Drypp over olivenolje og sitronsaft og dryss over litt salt og pepper og server. 

Små nypoteter kan godt serveres til.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant